Dressing uden olie til salaten

dressing uden olie til salat oliefri dressing hclf vegansk plantebaseret

Her er en opskrift på en dressing uden olie som kan bruges til salaten i ny og næ, for lige at give salaten et ekstra kick. Dressingen her er lavet med tahin og gærflager, der giver den en rigtig dejlig smag og cremet konsistens.

Myndighederne har i årevis anbefalet danskerne at spise mere grønt og mindre fedt. Men desværre kommet med meget få praktiske råd til hvordan danskerne omsætter disse anbefalinger til praksis. Et godt råd kan være at skåne salaten for olie, da olie er 100% fedt. Jeg har derfor tidligere skrevet lidt om hvordan du med fordel kan sammensætte oliefri dressing til salater.

Den her dressing uden olie har et relativt højt fedtindhold da ca. 1/3 af den består af tahin (fedt fra sesamfrø), derfor anbefaler jeg heller ikke at man bruger den hver dag, men at man i stedet bruger den til at pifte salaten op en gang i mellem.

Dressing uden olie til salaten

  • Din tid: 2 min

Ingredienser:

  • 4 spsk. tahin
  • 4 spsk. vand
  • 4 spsk. citronsaft
  • 4 spsk. gærflager (f.eks. fra matas)
  • ½ tsk. salt
  • Smag til med sort peber

Fremgangsmåde:

  1. Rør alle ingredienserne sammen i en skål

Har du prøvet dressingen eller andre opskrifter fra bloggen her, så smid endelig en kommentar herunder.

Billedet er fra Simple Vegan Blog.

Græskargryde (HCLF) Græskar har den dejligste, søde smag og er fantastisk i suppe. Men græskar er også helt fortrinligt i gryderetter og det er netop en god omgang græskargryde med grøntsager, nødder og krydderurter, der kommer her. Det er et high carb low fat vegansk måltid, med fokus på hele og uforarbejdede fødevare...
Verdens største studie om kost og helbred "The China Study" er en bog af lægerne T. Colin Campbell og Thomas M. Campbell baseret på China-Cornell-Oxford studiet - et omfattende studie af 65 lokalområder i Kina. I bogen undersøger og påpeger lægerne sammenhængen mellem animalske fødevarer og kroniske lidelser som hjertekar-sygdomme, diabetes...
Kartoffeldeller – Frikadeller af kartofler (HCLF) Det her er altså ikke de bedste frikadeller – eller kartoffeldeller om man vil. De er ganske udmærkede og dejligt nemme at lave, men hvis jeg skal være helt ærlig så er det ikke nogen jeg selv laver så ofte. Ja, ærlighed det hører sig til. Men det er jo så herligt, at smag er subjektivt og måske syn...
Verdens letteste kartoffelsalat (HCLF) Der går ikke mange instrukser på denne kartoffelsalat, for den er så let at lave. Til gengæld er den ganske god at have ved hånden når man alligevel har lidt kartofler i overskud. Du tager ganske simpelt og skærer kolde, kogte kartofler i mindre stykker, tilføjer en dressing og purløg. Det giver ver...
Del den gode stemning her:Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *