Klinisk Diætist Felding’s 3 myter om kost

Maria Felding vegansk klinisk diætist

Det er en stor fornøjelse at introducere Maria Felding her på bloggen. Maria er uddannet klinisk diætist med en kandidatgrad i klinisk ernæring. Hun er certificeret i LOW FODMAP diæten samt skribent for ”Lægemagasinet”, ”Børn & Fritid”, ”Vegetaren” og ”Voksnekvinder.dk”. Maria er forfatter til række videnskabelige artikler…

Read more

Jeg var overvægtig, men tabte 120 kilo og fik mit liv igen

Overvægtig men ikke som veganer, på en vegansk kost tabte hun sig hurtigt

Jeg har været overvægtig i størstedelen af mit liv. Jeg var isoleret i skolen og blev drillet på grund af min vægt. Jeg fik aldrig en kæreste som teenager og blev heller ikke inviteret til afgangsfesten. Mit eneste ønske var at tabe mig og holde vægten nede. Jeg prøvede alle diæter og som regel tabte jeg mig, men jeg tog vægten på igen og der fulgte ofte…

Read more

Nyt studie: Her er de 4 faktorer for et langt liv

Vegansk mand et langt liv adventist

Vi er som mennesker rimeligt optagede af, hvad der gør at vi lever længe. I bedste Indiana Jones stil jagter vi den hellige gral der kan give os evigt liv og ungdom. Det er der i hvert fald nogle der gør og så er der alle os andre, der bare gerne vil leve et langt liv, fri fra begrænsende livsstilssygdomme. Videnskaben forsøger på flere fronter at …

Read more

Reducér risikoen for cancer med dette tip ifølge stort livsstilsstudie

Risikoen for cancer reduceret på vegansk kost

Vi lever i en verden af paradokser. Lys og mørke, ying og yang, liv og død. Vi ved at døden er uundgåelig, et stop på rejsen om man vil, et endeligt vil andre påstå. Ingen ved det og det er måske derfor det optager os så meget. Dette studie, med mere end 100.000 deltagere, giver ét simpelt råd til hvordan man reducerer risikoen for cancer markant …

Read more

Tips til et langt liv fra de længstlevende mennesker

Okinawa langt liv blue zones japaner

Nærmest samtlige religiøse retninger, indeholder episke historier om ekstrem aldring. I følge biblen levede helgenen “Servatius” til han var 375 år, hinduernes Devraha Baba levede til han var 750 år og buddhisternes LP Suwang, der gik bort i 1995, havde vandret på jorden i mellem 200 og 500 år. Aldring er en af livets helt store gåder,…

Read more

Sådan undgår du hjertekarsygdom ifølge ekspert

Kvinden på billedet har hjertekarsygdom

Den ledende dødsårsag i den vestlige verden er hjertekarsygdom og i Danmark er dette den næst hyppigste dødsårsag. Det er egentlig et ubehageligt emne, men jeg agter at bryde det tabu der er af hensyn til de mange danskere der lever med hjertekarsygdom og for alle os der er i risiko for at udvikle det.

Et kort blik på statistikkerne fortæller lige præcis…

Read more

Er mælk og mælkeprodukter egentlig sunde?

Mælk og mælkeprodukter er mælk sundt

De fleste af os er vokset op med, at mælk og mælkeprodukter er nødvendige af hensyn til først og fremmest kalk og sunde knogler. Mælk var en stor del af min kost, ikke mindst i barndommen hvor jeg fik det på min morgenmad og til frokost i skolen sammen med alle mine venner. Da jeg blev ældre var det i kaffen, ost på pizzaen og fløde til flødekartofler eller…

Read more

Hvordan Finland lærte at undgå hjertekarsygdomme

Undgå hjertekarsygdomme i Finland North Karelia

Da jeg første gang læste om North Karelia projektet og de utrolige resultater, faldt jeg ned af stolen. Da jeg så læste i Dan Buettners “The Blue Zones Solution” at han havde haft succes med at indføre lignende forandringer og resultater i lokalområder i USA, blev jeg endnu mere begejstret. Selvom jeg har brugt mange timer på at studere

Read more

Det europæiske studie om mad og cancer

mad og cancer europa

For en ernæringsnørd som mig, er det en fornøjelse at læse et så stort, koordineret Europæisk studie om mad og cancer, som Det Europæiske studie om mad og cancer. Med sine 521.000 deltagere fra 10 europæiske lande, er studiet blandt verdens største studier indenfor sit felt. Formålet med studiet er at belyse sammenhængen mellem kost,…

Read more

Er fiskeolie sundt?

Er fiskeolie sundt

Spørgsmålet “Er fiskeolie sundt?” poppede for første gang ind i mit hoved, da en af mine venner tog en kapsel, lagde den i et glas vand og klippede den over med en saks. Jeg blev virkelig overrasket over at se, hvordan olien var grumset, usammenhængende, beskidt og duftede fælt. Jeg tænkte, at det her fiskeolie da umuligt kan være sundt.…

Read more