6 overraskende forandringer da jeg skiftede til en plantebaseret kost

Mand der følger en plantebaseret kost high carb low fat vegansk plantebaseret kost

Da jeg valgte at følge en plantebaseret kost (vegansk kost), var det i et forsøg på at slippe af med nogle kroniske smerter der havde plaget mig i årevis. Jeg anede ikke hvad jeg havde i vente. Skyhøjt energiniveau, bedre humør og mental klarhed er blot et par af de mange positive overraskelser. Men der er endnu mere i det. Her er 6 af de ting der overraskede …

Read more

Hvordan Finland lærte at undgå hjertekarsygdomme

Undgå hjertekarsygdomme i Finland North Karelia

Da jeg første gang læste om North Karelia projektet og de utrolige resultater, faldt jeg ned af stolen. Da jeg så læste i Dan Buettners “The Blue Zones Solution” at han havde haft succes med at indføre lignende forandringer og resultater i lokalområder i USA, blev jeg endnu mere begejstret. Selvom jeg har brugt mange timer på at studere

Read more

Er fiskeolie sundt?

Er fiskeolie sundt

Spørgsmålet “Er fiskeolie sundt?” poppede for første gang ind i mit hoved, da en af mine venner tog en kapsel, lagde den i et glas vand og klippede den over med en saks. Jeg blev virkelig overrasket over at se, hvordan olien var grumset, usammenhængende, beskidt og duftede fælt. Jeg tænkte, at det her fiskeolie da umuligt kan være sundt.…

Read more