Bag dine egne koldhævede havregrynsboller (HCLF)

Havregrynsboller der er hclf plantebaseret og veganske

Lune boller. Der findes næppe noget bedre. Her har jeg lavet nogle hjemmebagte havregrynsboller. De kan sagtens fryses ned – så du skal ikke være bange for at lave dobbeltportion. Bollerne er super nemme at lave, de er dejligt grove med massere af bid i og hvis du topper dem med frø eller kerner så giver det lige det sidste.

Koldhævede havregrynsboller

Ingredienser:

  • 20 g gær
  • 4 dl koldt vand
  • 1½ tsk. salt
  • 200 g havregryn
  • 100 g fuldkornshvedemel
  • 100 g hvedemel
  • chiafrø eller sesamkerner på toppen, efter smag og behag

Fremgangsmåde:

  1. Rør gæren ud i det vandet og tilsæt resten af ingredienserne undtagen hvedemelet
  2. Rør dejen kraftigt med bagsiden af en stor grydeske
  3. Tilsæt hvedemel indtil dejen hænger sammen i en stor klump
  4. Dejen skal ikke æltes med hænderne, da den skal være fugtig/klæbrig
  5. Dæk skålen med husholdningsfilm og stil den i købeskabet til næste dag
  6. Næste dag former du boller af dejen med to spiseskeer
  7. Og bager bollerne i ca. 35 minutter ved 175 grader

Variation:

  • Juleboller: Du kan lave juleboller ved at tilsætte kanel og revet æble til dejen, men så husk lidt mere mel.
  • Madboller: Du kan lave det til madboller ved at tilføje f.eks. kikærter og lidt revet gulerod til opskriften – det lyder måske fjollet, men det smager altså rigtig godt!
  • Gulerodsboller: Riv et par gulerødder og tilsæt til dejen
Veganske julesmåkager af valnødder Min kone er udpræget julemenneske. Julehygge med familien, te, gløgg og ikke mindst småkager. Hun elsker det. Jeg må tilstå, at hendes dejlige julehumør smitter af. Hvert år ved juletid, holder vi en bageweekend med min svigerfamilie, hvor vi blandt andet bager veganske julesmåkager. Sammen gør vi ...
Veganske burgere med quinoa Vis grillen noget kærlighed, med disse lækre veganske burgere med quinoa. Her får du opskriften på veganske burgerbøffer, der sagtens kan bruges til at lave veganske burgere, men også kan spises med en stor salat til. Skal du lave veganske burgere, vil jeg foreslå at du køber eller laver fuldkornsbo...
Hjemmelavet vegansk nutella på rekordtid (HCLF) Vegansk nutella lavet på kikærter, kakao, lidt sirup og vand. Hvem skulle have troet, at man kunne lave en sund, velsmagende, plantebaseret, vegansk, high carb low fat udgave af noget af det mest vanedannende på vores allesammens jord? Nutella. Nøj hvor har jeg spist mange ristede toastbrød med denn...
Tips til et langt liv fra de længstlevende mennesker Nærmest samtlige religiøse retninger, indeholder episke historier om ekstrem aldring. I følge biblen levede helgenen "Servatius" til han var 375 år, hinduernes Devraha Baba levede til han var 750 år og buddhisternes LP Suwang, der gik bort i 1995, havde vandret på jorden i mellem 200 og 500 år. Aldr...
Del den gode stemning her:Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *