Oliefri dressing til salat (HCLF)

Dressing uden olie er hclf oliefri dressing

Til rigtig mange af mine salater laver jeg en oliefri dressing. Ofte er det bare en omgang citronsaft og/eller limesaft, blendet med lidt frisk tomat og eventuelt rørt sammen med lidt æblecidereddike eller balsamico. En hurtig omgang oliefri dressing som jeg sammensætter lidt på gefühl. Det er dog sjældent at min oliefri dressing bliver helt så velsmagende som denne opskrift på dressing uden olie, fra Grøn, Sund og Lækker.

Oliefri dressing til salaten (HCLF)

Det tager ikke ret lang tid lige at sammensætte en dressing til sin salat, men da det giver salaten et ekstra twist, kan det være en velkommen forandring.

Rør følgende ingredienser sammen i en skål og smag til med urtesalt:

  • 3 spsk. neutral sojamælk
  • 1 spsk. citronsaft
  • 1 toppet tsk. sennep
  • 1 tsk. løgpulver
  • 1 tsk. hvidløgspulver
  • urtesalt

Du finder opskriften på den lækre oliefri dressing her hos Grøn, Sund og Lækker og der skal lyde et stort tak herfra, for den lækre dressing uden olie og det tilhørende billede. Dressingen er blevet taget i brug mange gange herhjemme og ved at dele den her håber jeg selvfølgelig at endnu flere vil få gavn af den.

Flere tips til at lave dressing uden olie

1) Let oliefri dressing:
Du kan altid relativt let lave din egen dressing uden olie ved blot at røre lidt sojamælk sammen med en lille smule sirup, lidt salt og lidt citronsaft. Det er vel en af de simpleste dressinger uden olie, men stadig virkelig lækkert.

2) Bare brug balsamico eller en god eddike:
Hvis det skal være endnu lettere og fortsat oliefrit, kan du bare bruge lidt balsamico eller eddike med den smag som du nu engang ønsker.

3) En frugtig dressing – mango og tomatdressing uden olie:
Hvis du vil have en virkelig frisk dressing kan du med fordel blende lidt tomat med citron og lidt mango. Har du brug for at gøre den lidt mere flydende, så tilsætter du bare vand eller mere citronsaft.

 

 

6 overraskende forandringer da jeg skiftede til en plan... Da jeg valgte at følge en plantebaseret kost (vegansk kost), var det i et forsøg på at slippe af med nogle kroniske smerter der havde plaget mig i årevis. Jeg anede ikke hvad jeg havde i vente. Skyhøjt energiniveau, bedre humør og mental klarhed er blot et par af de mange positive overraskelser. Men...
Rødkålssalat med hindbær – en julesalat! Den her rødkålssalat har fået masser opmærksomhed til juleaftener og julefrokoster, fordi den er både frisk, sød og sprød. Men vi spiser den nu ikke kun til jul, den kan laves hele året rundt, men rødkålssalaten er særlig lækker omkring juletid, hvor jeg klart anbefaler at man tilføjer kaki-frugter....
Indisk Dahl med røde linser (HCLF) Indisk Dahl, og indisk mad i det hele taget, er blevet et stort hit herhjemme - og med rette. Tag bare denne ret. Dahlen her er bygget op omkring nærings- og proteinrige fødevarer så som linser og brune ris. Hertil kommer lækre krydderier som hvidløg, chili, ingefær og spidskommen (samt ofte gurkeme...
Her er tricket der får havregrød til at smage fantastis... For et par år siden, var havregrød en af de værste morgenmadsretter jeg kunne komme i tanke om. Hvis jeg absolut skulle spise det, var det med masser sukker og syltetøj på. Jeg kunne ikke udstå smagen af havregrød, indtil jeg faldt over dette simple trick der ændrede min verden. I dag er havregrød i...
Del den gode stemning her:Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Pin on PinterestPrint this pageEmail this to someone

One thought on “Oliefri dressing til salat (HCLF)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *